Linsen Bohnen Dal

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 676 kcal und 199 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 30 Minuten
Erstmals am 12.09.2021 zuletzt am 05.06.2024 zubereitet. indisch 5

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Basmatireis mit Kardamon in dreihundert Milliliter Wasser aufkochen, fünfzehn Minuten garen, gegart salzen. Linsen in doppelter Menge Wasser zehn Minuten köcheln. Gewürze im Öl eine Minute, braten, feingehackte Zwiebel zufügen, zwei Minuten dünsten, pürierte Ingwerwurzel und Knoblauchzehe (Ingwer-Knoblauchpaste) sowie feingewürfelte Paprika und Bohnen sowie gehackte Tomaten unterheben, zehn Minuten erwärmen. Linsen untermischen, mit Salz abschmecken, gehackten Koriander unterheben. Dazu Kokosjoghurt.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Reis	120	g	Bio	424	11 g	104 mg	0 mg
Kardamon schwarz	1	El.		0	0 g	0 mg	0 mg
Kardamon grün	1	El.		0	0 g	0 mg	0 mg
Öl	2	El.		359	0 g	0 mg	0 mg
Linsen rot	50	g	Bio	155	12 g	100 mg	0 mg
Linsen gelb	50	g	Bio	155	12 g	100 mg	0 mg
Chili rot	1	St.		3	0 g	1 mg	0 mg
Zwiebeln	1	St.		28	1 g	13 mg	0 mg
Bohnen rot	200	g	Metro	48	4 g	30 mg	0 mg
Paprika gelb	1	St.		30	1 g	10 mg	0 mg
Knoblauchzehen	1	St.		7	0 g	0 mg	0 mg
Ingwerwurzel	10	g		5	0 g	1 mg	0 mg
Koriander gemahlen	1	Tl.		0	0 g	0 mg	0 mg
Koriander	1	Bd.	Metro	23	0 g	15 mg	0 mg
Tomaten	200	g		34	2 g	20 mg	0 mg
Kokosmilch	25	g		46	0 g	0 mg	0 mg
Joghurt	25	g		12	1 g	0 mg	0 mg
pro Portion				676	23 g	199 mg	0 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.