Linsen-Curry

Hauptspeise 4 Portionen, pro Portion 356 kcal und 124 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 30 Minuten
Erstmals am 24.03.2017 zuletzt am 28.08.2025 zubereitet. 14

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Basmatireis in reichlich Salzwasser zwanzig Minuten kochen, abschütten. Paprika und Zucchini fein würfeln, Perlzwiebel schälen und längs vierteln. Die Zwiebel im Öl zwei Minuten andünsten, Gemüsewürfel zufügen und weitere zwei Minuten braten, Curry unterrühren, anschließend Linsen, Kokosmilch und Brühe aufgießen, fünfundzwanzig Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Zucchini	200	g	Bio	38	4 g	40 mg	0 mg
Paprika rot	1	St.	Bio	37	1 g	15 mg	0 mg
Linsen rot	150	g	Bio	465	35 g	300 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
Curry	1	El.		0	0 g	0 mg	0 mg
Kokosmilch	80	ml	Asia	147	1 g	0 mg	0 mg
Brühe	150	ml	Bio	15	0 g	3 mg	0 mg
Reis	150	g	Asia	530	14 g	131 mg	0 mg
Zwiebeln	50	g	Metro	14	1 g	7 mg	0 mg
pro Portion				356	14 g	124 mg	0 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.