Pasticci di Mandorla

Nachspeise 27 Portionen, pro Portion kcal und mg Harnsäure. Zubereitungszeit 20 Minuten
Erstmals am 07.03.2018 zuletzt am 18.04.2026 zubereitet. Backwaren 45

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Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Einhundertfünfzig Gramm Mandeln mahlen (Zylliss fein), Zucker und Vanillezucker untermischen, Bittermandelöl zugeben. Eiweiß verkneten, mit einem Teelöffel Teig abstechen, in Puderzucker wälzen auf Backpapier platzieren. Vierzehn Minuten im Backofen backen.

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3 Tropfen Bittermandelöl, Puderzucker

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Mandeln	150	g		884	38 g	60 mg	0 mg
Zucker	40	g		160	0 g	0 mg	0 mg
Vanillezucker	15	g		60	0 g	0 mg	0 mg
Eiweiß	1	St.		25	6 g	0 mg	0 mg
pro Portion				42	2 g	2 mg	0 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.