Spirelli alla Giovanni Calabrese

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 515 kcal und 172 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 15 Minuten
Erstmals am 09.11.2018 zuletzt am 05.05.2025 zubereitet. Fisch 10

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Nudeln zehn Minuten in Salzwasser garen, abschütten, keinesfalls abschrecken.
Porree in feine Halbringe schneiden, im Öl drei Minuten andünsten, Knoblauch hinzupressen, mit Brühe ablöschen und zehn Minuten köcheln. Zerpflückten Thunfisch unterheben, weitere drei Minuten erwärmen, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt auf vorgewärmten Tellern servieren.

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Salz, Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Nudeln	120	g	Metro	428	15 g	72 mg	113 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
Porree	200	g	Markt	52	4 g	80 mg	0 mg
Thunfisch	125	g	Metro	128	30 g	188 mg	59 mg
Pecorino	20	g	Metro	88	6 g	2 mg	0 mg
Brühe	100	ml	Bio	10	0 g	2 mg	0 mg
Sahne	50	ml	Metro	144	2 g	0 mg	0 mg
pro Portion				515	29 g	172 mg	86 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.