Birnentarte

Nachspeise 12 Portionen, pro Portion 251 kcal und 20 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 20 Minuten
Erstmals am 08.12.2018 zuletzt am 07.09.2025 zubereitet. Backwaren -p 4

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Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Mehl, Quark, Öl, einhundertfünfzig Gramm Joghurt und eine Prise Salz zu einen Mürbeteig verkneten und und dreißig Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Einhundertfünfzig Gramm Joghurt und gemahlene Mandeln hinzufügen.
Den Teig eine gefettete Tarteform drücken. Die Birnen schälen, entkernen, in Spalten schneiden und gleichmäßig auf dem Teig anordnen, mit der Mandelmasse bedecken, im Ofen dreißig Minuten backen.

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Salz

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Mehl	200	g	Bio	696	20 g	120 mg	0 mg
Öl	60	g		538	0 g	0 mg	0 mg
Joghurt	300	g	Bio	138	10 g	0 mg	0 mg
Zucker	80	g		320	0 g	0 mg	0 mg
Eier	2	St.	Bio	246	22 g	8 mg	634 mg
Vanillezucker	30	g	Metro	120	0 g	0 mg	0 mg
Birnen	5	St.	Markt	230	0 g	75 mg	0 mg
Mandeln	100	g	Metro	589	25 g	40 mg	0 mg
Quark	100	g	Metro	75	14 g	0 mg	0 mg
pro Portion				251	8 g	20 mg	66 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.