Griechischer Reissalat

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 520 kcal und 107 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 10 Minuten
Erstmals am 25.03.2019 zuletzt am 19.02.2024 zubereitet. 6

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Paprikaschote, Apfel und Salatgurke putzen und in kleine Stücke schneiden, Feta zerbröckeln und mit dem gepressten Knoblauch vermengen. Reis mit Olivenöl, Salz, Zucker, Oliven und dem Pfeffer vermengen. Beide Massen gut eine halbe Stunde durchziehen lassen und dann miteinander vermischen.

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Salz, Zucker

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Reis	100	g		353	9 g	87 mg	0 mg
Staudensellerie	100	g		12	0 g	70 mg	0 mg
Feta	100	g		236	17 g	30 mg	45 mg
Boskop	50	g		28	0 g	8 mg	0 mg
Oliven	5	St.		25	0 g	10 mg	0 mg
Knoblauchzehen	1	St.		7	0 g	0 mg	0 mg
Paprika	100	g		20	1 g	10 mg	0 mg
Öl	2	El.		359	0 g	0 mg	0 mg
pro Portion				520	14 g	107 mg	23 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.