Matjes mit Pellkartoffeln

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 520 kcal und 360 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 25 Minuten
Erstmals am 26.12.2020 zuletzt am 30.08.2024 zubereitet. 8

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Kartoffeln zweiundzwanzig Minuten in Salzwasser kochen, abschütten, abdampfen.
Matjes entgräten, Gürckchen längs vierteln und fein würfeln, Frühlingszwiebel in feine Halbringe schneiden. Gemüse mit Joghurt vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Salz, Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Matjesfilet	3	St.		627	53 g	657 mg	390 mg
Kartoffeln	300	g		213	6 g	48 mg	0 mg
Joghurt	200	g		92	7 g	0 mg	0 mg
Gewürzgurken	100	g		16	0 g	8 mg	0 mg
Frühlingszwiebeln	1	St.		17	0 g	6 mg	0 mg
Butter	10	g		75	0 g	0 mg	22 mg
pro Portion				520	33 g	360 mg	206 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.