Farfalle mit Pilzen

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 310 kcal und 153 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 30 Minuten
Erstmals am 20.01.2021 zuletzt am 05.11.2025 zubereitet. 4

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Champignons vierteln, ohne Öl scharf anbraten, bis da Wasser verdunstet ist, aus der Pfanne nehmen, warm stellen. In der Pfanne feingewürfelte Zwiebel im Öl fünf Minuten bräunen, mit Port und Brühe ablöschen, weitere zehn Minuten einkochen. Pilze unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf vorgewärmten Tellern servieren.

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Salz, Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Champignons	300	g	Bio	45	8 g	180 mg	0 mg
Zwiebeln	1	St.	Metro	28	1 g	13 mg	0 mg
Brühe	50	ml	Bio	5	0 g	1 mg	0 mg
Farfalle	120	g	Bio	428	15 g	72 mg	113 mg
Port	50	ml		77	0 g	0 mg	0 mg
Zucchini	200	g	Bio	38	4 g	40 mg	0 mg
pro Portion				310	14 g	153 mg	56 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.