Skrei mit Barba di Frate

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 253 kcal und 334 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 20 Minuten
Erstmals am 22.03.2021 zuletzt am 10.02.2024 zubereitet. Fisch 2

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Skrei salzen und pfeffern, bemehlen, in einem Eßlöffel Öl von beiden Seiten etwa vier Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen, auf Serviertellern warm stellen. Mönchsbart in Stängel geschnitten im Bratfett drei Minuten braten. Mit Skrei servieren.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Skrei	400	g		292	68 g	652 mg	188 mg
Buchweizen	1	Tl.		34	1 g	15 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
Mönchsbart	300	g		0	0 g	0 mg	0 mg
pro Portion				253	34 g	334 mg	94 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.