Avocadosalat

Vorspeise 2 Portionen, Zubereitungszeit 10 Minuten
Erstmals am 02.10.2021 zuletzt am 14.09.2026 zubereitet. Fisch 5

---

---

Avocadoscheiben mit zerzupftem Räucherlachs und Mozzarella anrichten. Darüber eine Vinaigrette aus Salz, Pfeffer, Balsamico und Sesamöl. Mit Schnittlauchröllchen und grob gehacktem Koriander bestreuen.

---

---

				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Räucherlachs	100	g	Metro	138	20 g	242 mg	23 mg
Avocado	1	St.	Bio	353	4 g	45 mg	0 mg
Mozzarella	125	g	Metro	319	24 g	13 mg	0 mg
Sesamöl	2	El.		320	0 g	0 mg	0 mg
Zitronensaft	2	St.	Bio	54	0 g	0 mg	0 mg
Koriander	1	Bd.	Metro	23	0 g	15 mg	0 mg
Schnittlauch	1	Bd.	Metro	27	0 g	13 mg	0 mg
pro Portion				617	24 g	164 mg	12 mg

---

* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.