Bataten mlt Chorizo

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 561 kcal und 105 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 30 Minuten
Erstmals am 22.03.2022 zuletzt am 30.07.2024 zubereitet. Fleisch 3

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Backofen auf 200°C vorheizen. Mettwurst in dünnen Scheiben mit Paprika Dulce in einem Eßlöffel Öl je eine Minute von beiden Seiten anbraten, einhundert Milliliter Wasser und Wirsingstreifen zugeben, geschlossen fünfzehn Minuten köcheln. Bataten schälen, längs vierteln und quer in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Auf einem geölten Backblech zwanzig Minuten im Ofen garen. Zwischenzeitlich einmal wenden.

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Salz, Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Bataten	400	g	Bio	444	6 g	56 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
Wirsing	100	g	Markt	26	3 g	40 mg	0 mg
Mettwürstchen	80	g	Metro	268	16 g	107 mg	128 mg
Paprika Dulce	1	Tl.		0	0 g	0 mg	0 mg
Sesamöl	1	El.		160	0 g	0 mg	0 mg
Honig	1	Tl.	Bio	33	0 g	0 mg	0 mg
Meerrettich	1	El.		13	1 g	6 mg	0 mg
Balsamico	1	El.		0	0 g	0 mg	0 mg
pro Portion				561	13 g	105 mg	64 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.