Sahneheringsfilets in Dillsauce

Hauptspeise 3 Portionen, pro Portion 775 kcal und 274 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 20 Minuten
Erstmals am 25.03.2022 zuletzt am 25.01.2025 zubereitet. Fisch 5

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Matjes in mundgerechte Stücke teilen (Schere), Zwiebeln, Äpfel und Gewürzgurken fein würfeln. Zutaten einschließlich der Sahnesoße, mit Joghurt und gehackten Dill mischen, salzen und pfeffern, mindestens zwei Stunden durchziehen. Kartoffeln zwanzig Minuten in Salzwasser garen, abschütten, abkühlen (Vortag). Gekochte Kartoffeln längs vierteln, die Schnittstellen je fünf Minuten im Öl anbraten.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Sahneheringsfilets	500	g	Metro	1575	25 g	700 mg	200 mg
Äpfel	1	St.	Bio	52	0 g	15 mg	0 mg
Gewürzgurke	200	g	Metro	60	2 g	16 mg	0 mg
Joghurt	200	g	Bio	92	7 g	0 mg	0 mg
Zwiebeln	1	St.	Bio	28	1 g	13 mg	0 mg
Dill	1	Bd.	Halal	55	0 g	15 mg	0 mg
Kartoffeln	400	g	Markt	284	8 g	64 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
pro Portion				775	14 g	274 mg	67 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.