Gebratene Austernpilze

Vorspeise 2 Portionen, pro Portion 204 kcal und 128 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 15 Minuten
Erstmals am 21.10.2022 zuletzt am 15.12.2023 zubereitet. Pilze 4

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Backofen auf 70°C vorheizen. Pilze in feine Scheiben schneiden und mit einem Eßlöffel Zitronensaft beträufeln. Vier Knoblauchzehen in feine Scheibchen schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, Pilze portionsweise hineingeben, kurz anbraten, warm stellen. Im Öl Knoblauch anbraten, mit Zitronensaft ablöschen. Pilze und Tomatenscheiben unterheben.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Austernpilze	500	g	Bio	175	18 g	250 mg	0 mg
Zitronen	1	St.	Bio	18	0 g	0 mg	0 mg
Knoblauchzehen	4	St.	Bio	28	0 g	0 mg	0 mg
Tomaten	50	g		9	1 g	5 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
pro Portion				204	9 g	128 mg	0 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.