Spargel mit Thunfisch

2 Portionen, pro Portion kcal und mg Harnsäure.
Erstmals am 25.04.2026 zubereitet. 1

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Spargel schälen, fünfzehn Minuten in Salzwasser mit einer Prise Zucker garen. Couscous in dreifacher Menge Wasser aufkochen, vom Herd nehmen. Meerrettich mit Joghurt vermengen. Rote Bete in Scheiben auf Teller portionieren, darüber Thunfisch, Erbsen, Zwiebeln und Spargel.

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Salz, Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Spargel	200	g	Markt	36	4 g	50 mg	0 mg
Thunfisch	65	g	Metro	66	16 g	98 mg	31 mg
Zwiebeln	1	St.	Metro	28	1 g	13 mg	0 mg
Kapern	1	Tl.	Metro	3	0 g	2 mg	0 mg
Couscous	40	g	Bio	48	2 g	14 mg	0 mg
Rote Bete	100	g	Bio	41	0 g	20 mg	0 mg
Meerrettich	1	El.	Metro	13	1 g	6 mg	0 mg
Joghurt	100	g	Bio	46	3 g	0 mg	0 mg
Erbsen	100	g		82	7 g	150 mg	0 mg
pro Portion				182	17 g	177 mg	16 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.