Spargel auf Feldsalat mit Krabben

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion kcal und mg Harnsäure. Zubereitungszeit 20 Minuten
Erstmals am 05.05.2026 zuletzt am 08.05.2026 zubereitet. Fisch 2

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Krabben zwei mal zwei Minuten in der Mikrowelle auftauen, abschütten. Spargel schälen und zehn Minuten kochen, abschütten; dabei eine Tasse Spargelwasser auffangen. Feldsalat putzen, grob zerteilen und portionieren. Eine Vinaigrette aus Essig, Salz, Pfeffer, Honig und fünf Eßlöffel Spargelwasser rühren. Spargel auf den Feldsalat geben, mit Vinaigrette beträufeln, daneben die Krabben.

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Salz, Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Spargel	400	g	Markt	72	8 g	100 mg	0 mg
Feldsalat	100	g	Bio	14	0 g	24 mg	0 mg
Balsamico	2	El.		0	0 g	0 mg	0 mg
Honig	1	Tl.	Bio	33	0 g	0 mg	0 mg
Krabben	200	g		182	35 g	294 mg	178 mg
pro Portion				151	22 g	209 mg	89 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.