Blumenkohl mit Schafskäse

Hauptspeise 4 Portionen, pro Portion 375 kcal und 131 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 30 Minuten
Erstmals am 15.05.2012 zuletzt am 17.09.2024 zubereitet. eigene 2

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Blumenkohl in Röschen teilen und fünfzehn Minuten dämpfen, Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln, im Öl andünsten, Blumenkohl zufügen und zehn Minuten dünsten. Das Gemüse salzen und pfeffern, Joghurt zerbröselten Schafskäse, gekörnte Brühe und Saure Sahne unterrühren. Dazu Seelachs Panchphoran.

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Salz; Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Zwiebeln	1	St.	Metro	28	1 g	13 mg	0 mg
Knoblauchzehen	4	St.	Markt	28	0 g	0 mg	0 mg
Feta	200	g	Bio	472	34 g	60 mg	90 mg
Öl	3	El.		538	0 g	0 mg	0 mg
Sahne sauer	125	g	Metro	146	0 g	0 mg	0 mg
Joghurt	125	g	Bio	58	4 g	0 mg	0 mg
Brühe	2	Tl.	Bio	2	0 g	0 mg	0 mg
Blumenkohl	1000	g	Bio	230	25 g	450 mg	0 mg
pro Portion				375	16 g	131 mg	23 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.