Tagliatelle mit Räucherlachs und Ziegenkäse

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 539 kcal und 290 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 15 Minuten
Erstmals am 07.10.2013 zuletzt am 17.09.2025 zubereitet. Nudeln 15

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Tagliatelle kochen und nicht abschrecken. Zwiebeln würfeln und im Öl andünsten. Ziegenfrischkäse mit Rotwein sämig einrühren. Lachs in feinen Streifen unterrühren, abgeriebene Zitronensschale, zwei Esslöffel gehackte Minze und gehackten Koriander zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Nudeln unterheben und auf vorgewärmten Tellern servieren.

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Salz; Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Tagliatelle	120	g		422	15 g	188 mg	113 mg
Räucherlachs	150	g		207	29 g	363 mg	35 mg
Zwiebeln	1	St.		28	1 g	13 mg	0 mg
Zitronen	1	St.		18	0 g	0 mg	0 mg
Ziegenfrischkäse	100	g		167	9 g	0 mg	0 mg
Minze	1	Bd.		0	0 g	0 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
Rotwein	50	ml		33	0 g	0 mg	0 mg
Koriander	1	Bd.		23	0 g	15 mg	0 mg
pro Portion				539	27 g	290 mg	74 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.