Spargel mit Heilbutsoße

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 338 kcal und 206 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 35 Minuten
Erstmals am 04.08.2012 zuletzt am 13.05.2025 zubereitet. Fisch 22

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Pellkartoffeln zweiundzwanzig Minuten garen. Spargel schälen und in siedendem Wasser achtzehn Minuten köcheln. Heilbuttfleisch von der Haut und den Gräten lösen, mit Frischkäse, Joghurt und feingeschnittenen Kräutern (Wiegemesser) und verrühren. Den Dip mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

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Salz, Pfeffer, Zucker

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Spargel	600	g	Markt	108	11 g	150 mg	0 mg
Kartoffeln	300	g	Markt	213	6 g	48 mg	0 mg
Heilbutt geräuchert	100	g	Metro	102	21 g	180 mg	50 mg
Frischkäse	50	g	Metro	141	7 g	0 mg	50 mg
Joghurt	50	g	Bio	23	2 g	0 mg	0 mg
Dill	1	Bd.	Halal	55	0 g	15 mg	0 mg
Schnittlauch	1	Bd.	Garten	27	0 g	13 mg	0 mg
Limetten	1	St.	Metro	8	0 g	6 mg	0 mg
pro Portion				338	24 g	206 mg	50 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.