Rosenkohl mit Püree

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 496 kcal und 216 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 25 Minuten
Erstmals am 19.12.2013 zuletzt am 15.11.2024 zubereitet. vegetarisch 1

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Kartoffel schälen, in Salzwasser garen, abschütten mit Milch und Muskat stampfen. Rosenkohl putzen, fünfzehn Minuten in Salzwasser garen, abschütten, im Öl bei mittlerer Hitze unter ständigem rühren zwei Minuten anbraten, Schmand unterrühren. Vegetarische Rolle in Scheiben schneiden, von beiden Seiten zwei Minuten anbraten. Auf vorgewärmten Tellern sofort servieren.

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Salz, Pfeffer

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Kartoffeln mehlig	400	g		284	9 g	60 mg	0 mg
Milch	50	ml	Bio	24	2 g	0 mg	0 mg
Rosenkohl	500	g		180	20 g	300 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
Schmand	2	Tl.	Bio	50	0 g	0 mg	0 mg
Blutwurst	80	g	Bio	275	13 g	72 mg	26 mg
pro Portion				496	22 g	216 mg	13 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.