Kichererbsencurry

Hauptspeise 2 Portionen, pro Portion 507 kcal und 274 mg Harnsäure. Zubereitungszeit 35 Minuten
Erstmals am 02.03.2015 zuletzt am 01.10.2025 zubereitet. indisch 7

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Gewürfelte Paprika fünfzehn Minuten, Basmatireis zehn Minuten in Salzwasser garen, abschütten. Zwiebeln längs in feine Streifen schneiden, Chili hacken. Zwiebeln und Kichererbsen im Öl anbraten, Chili und Curry unterrühren, mit Brühe und Kokosmilch ablöschen, zehn Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Linsen zufügen und weitere zehn Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
Zwiebeln	1	St.	Bio	28	1 g	13 mg	0 mg
Paprika rot	1	St.	Bio	37	1 g	15 mg	0 mg
Kichererbsen	200	g	Bio	38	4 g	260 mg	0 mg
Öl	1	El.		179	0 g	0 mg	0 mg
Curry	1	Tl.		0	0 g	0 mg	0 mg
Chilischote	1	St.		50	20 g	30 mg	0 mg
Brühe	200	ml	Bio	20	0 g	4 mg	0 mg
Kokosmilch	100	g	Bio	184	1 g	0 mg	0 mg
Linsen gelb	100	g	Bio	310	24 g	200 mg	0 mg
Reis	60	g	Bio	212	5 g	52 mg	0 mg
pro Portion				507	19 g	274 mg	0 mg

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* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.