Zimtblüte

Zimtblüten besitzen das typische Aroma des Cassia-Zimts; jedoch weniger stark ausgeprägt und von der Schärfe her milder. Sie werden wie ;herkömmlicher" Zimt benutzt; in Europa also primär für Süßspeisen und Gebäck aller Art.

				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
pro Portion				nan	nan g	nan mg	nan mg

* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.