Indonesicher Langpfeffer

Die länglichen Früchte des langen Pfeffer stammen von der Insel Sumatra und werden im Mörser sorgsam zerstoßen und zerrieben.Sein leicht fruchtig-süßes Aroma verleiht ihm zusätzlich eine exotische Note.Der hohe Gehalt an Piperin (Pfeffer-Scharfstoff) liegt noch über dem des schwarzen Pfeffers.

				kcal	Eiweis	Harnsäure	Cholesterin *
pro Portion				nan	nan g	nan mg	nan mg

* Cholesterin wurde noch nicht für alle Zutaten erfaßt.