Brin d Amour AOC

Weichkäse aus Frankreich 700 g

Hergestellt aus unbehandelter Milch von Schafen

50 % Fett in der Trockenmasse, 24 % Fett absolut,

Der von Hand hergestellte Strohhalm der Liebe ist ein korsischer Schafskäse (Rohmilch). Mit ausgewählten Wildkräutern ummantelt, wie zum Beispiel Rosmarin und Fenchelsamen. Reifebedingt entwickelt sich auf seiner Rinde ein mehrfarbiger; verzehrbarer Edelpilz.