Tommette de Savoie

halbfester Schnittkäse aus Frankreich 300 g

Hergestellt aus pasteurisierter Milch von Kühen

40 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 3 Monate

Auf der grau-braunen; krustenartigen Rinde kann sich gelblicher Schimmel bilden. Der Teig weist regelmäßige Bruchlöcher auf. Der Käse ist zart schmelzend und verfügt über einen Haselnussgeschmack