• Chezdede
  • Tête de Moine AOP

  • Tête de Moine AOP

    halbfester Schnittkäse aus Schweiz 900 g
  • Hergestellt aus unbehandelter Milch von Kühen

  • 51 % Fett in der Trockenmasse, 35 % Fett absolut, Reifezeit 3 Monate
    • Name des ehemaligen Mönchskloster Bellelay im Schweizer Jura.Gemäss AOP-heft ist die Herstellung des AOP-Käses auf das Bergebiet der Amtsbezirke Franches Montagnes; Moutier; Porrentruy und Courtelary im Schweizer Jura beschränkt.Aus naturbelassener Milch von Kühen; die ohne Silage gefüttert werden. Verboten ist die Verwendung von Zusatzstoffen in der Käseherstellung.